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Mercoledì. Buone notizie in arrivo. Il sole e una temperatura davvero gradevole. Mentre scrivo questo post sono sul terrazzo, a godermi un po' di tepore e a fare il pieno di vitamina D. Mi piace lavorare all’aperto, ma prima di questa quarantena non l’avevo mai fatto.
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Cucinare mi riconcilia con me stessa. Ieri è stata una giornata complicata, di emozioni forti, di strette allo stomaco. Eccitazione mista a un po’ di timore per quello che succederà nei prossimi mesi. Pian piano riconquistiamo qualche metro verso un’apparente normalità. Ma ancora per molto ci toccherà rispettare il distanziamento sociale.
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E niente. È proprio vero che quando la mente è libera, riusciamo ad avere idee brillanti. Che per me significa nuove ricette sfiziose. Leggere. Golose. Sane e nutrienti. Sì, insomma, in perfetto stile fitfood.
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Oggi si festeggia, esami andati! Non so bene come, ma comunque la connessione ha retto, io ho risposto a tutte le domande e ho inviato il test. Operazione effettuata con successo! E ho tirato un bel sospiro di sollievo... Che avevo un po’ d’ansia – lo ammetto – non tanto riguardo ai contenuti (per quello ci vogliono ore di studio e come sempre anche un po’ di fortuna) ma più che altro per le modalità.
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Mi capita spesso di aver voglia di sgranocchiare qualche biscotto. Adoro le bowl di yogurt greco e frutta fresca a merenda, ma insomma, i biscotti sono i biscotti. E ancora, in commercio, non ho trovato nulla che mi soddisfi appieno, non tanto a livello di gusto (perché di biscotti buoni ce ne sono, diciamocelo) quanto piuttosto in termini di ingredienti e nutrienti. Che sono sempre troppi – proprio ieri ho seguito online la lezione dedicata alle etichette alimentari e ho capito ancora di più quanti prodotti si nascondano dietro a sigle ecc. – e troppo poco naturali.
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Siete sempre di più a seguirmi. A leggermi. A interagire con me, soprattutto su Instgram. Ci confrontiamo, ci incoraggiamo, ci sosteniamo, ci raccontiamo pezzetti di vita vissuta, gioie e dolori di questa quarantena e – più in generale – della nostra quotidianità. Obiettivi e sogni. Traguardi e delusioni.