Stanco della solita frittata? Niente paura, questa volta per iniziare la giornata ti propongo una ricetta che arriva dalla lontana Inghilterra. Grazie all'uso dei prodotti a base di soia sono riuscita a bilanciarla, sfruttando questo legume come fonte di proteine. Io me ne sono totalmente innamorata ;-) Provalo e mi dirai!

Questa volta ho studiato un menù che richiede davvero poco tempo per essere preparato. Non c’è nulla da cuocere (a parte la frittata che, avrai notato, ti porta via solo 5 minuti) dunque si tratta solo di trovare un momento per assemblare gli ingredienti ed il gioco è fatto.

Altro giro altra corsa! Oggi ti propongo un menù tutto pesce, per fare il pieno di omega-3, i grassi buoni della salute, quelli che – per intenderci – non ingrassano ma anzi, al contrario ti aiutano a sentirti più in forma, a prevenire gli infortuni e ad allontanare i pensieri tristi: una bomba di benessere insomma!

Come promesso ecco qui il primo menù bilanciato. Segnati la lista degli ingredienti ed esci a fare la spesaLet's start together :) Realizzare la frittata (te lo dico perché in molti mi hanno scritto per avere spiegazioni) è semplicissimo: metti in un pentolino antiaderente (piccolo piccolo) i due albumi e fai cuocere a fuoco lento fino a quando il composto non risulterà compatto e dorato (puoi sollevarlo leggermente con la forchetta per controllare), solo allora giralo (io non metto né olio né altro, la frittata non si attacca se il gas è basso, fidati).

Sono ormai due settimane che le mie vacanze sono terminate, ma ancora non sono riuscita ad aggiornare il mio blog, eppure cucino (e soprattutto mangio) tutti i santi giorni… E’ possibile - mi chiedo - che io sia già ricascata nel vortice del lavoro no stop h. 24? Mentre me lo domando forse lo stai facendo di riflesso anche tu, perché non sono la sola ad esser vittima dello stress ahimè :(

Cambiare abitudini. Aggiustare il tiro. Invertire le proporzioni. Ecco ciò che ti aspetta. Pronto a partire? 3, 2, 1… ci siamo! Che l’avventura abbia inizio. Un sorriso e via… tutti a fare la spesa per riempire il frigo con gli alimenti giusti.

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